12 voordelen van biodynamische landbouw
Dierenwelzijn
Dieren spelen een centrale rol in de biodynamische landbouw. Met name koeien worden gekoesterd omdat ze kwalitatieve mest leveren, die de bodemvruchtbaarheid verbetert en biodiversiteit ondersteunt. Dit is waarom het op Demeter-boerderijen verplicht is om met dieren te werken. Als dieren op het eigen bedrijf niet mogelijk zijn, kunnen collega-boeren samenwerking, waarbij de mest wordt geruild voor voedergewassen.
De veehouderij komt met een grote verantwoordelijkheid: het welzijn van de dieren. Biodynamische boeren respecteren op alle mogelijke manieren de aard en het welzijn van hun dieren. Het begint met het kiezen van het juiste ras, geschikt voor de boerderij en de omgeving, het juiste voer en voldoende ruimte (zowel binnen als buiten) om hun natuurlijke gedrag te uiten. De Demeter-norm staat geen verminkingen toe en daarom behouden alle koeien hun hoorns.
Biodynamische landbouw vereist ook een diversiteit aan wilde diersoorten op de boerderij. Terwijl het vee van cruciaal belang is voor de bodemvruchtbaarheid, zijn wilde dieren nodig voor de bestuiving en natuurlijke plaagbeheersing. Daarom gaat dierenwelzijn over de zorg voor alle dieren op de boerderij.
