Bedrijfsorganisme

Het creatieve potentieel van het bedrijf

In de biodynamische landbouw wordt een boerenbedrijf gezien als een levend organisme. Net als bij een mens bestaat een boerenbedrijf uit verschillende organen en systemen. Wanneer de verschillende elementen op een dynamische manier worden beheerd en geïntegreerd, hebben ze een positieve interactie met elkaar, wat de gezondheid en het welzijn van het geheel ten goede komt. Dit creatieve potentieel wordt het bedrijfsorganisme wordt genoemd.

Bedrijfsindividualiteit

Elk boerenbedrijf is een uniek en samenhangend geheel

Net als een mens is elke boerenbedrijf uniek, met een eigen persoonlijkheid en identiteit. Dit unieke karakter wordt de bedrijfsindividualiteit genoemd. De individualiteit van het boerenbedrijf wordt bepaald door de bodemkenmerken, zoals het gehalte aan mineralen, organisch materiaal en de mix van zand, slib en klei, evenals het landschap en landgebruik, zoals bossen, weiden, bebouwde grond, bloeiende bomen en struiken, landbouwdieren en wilde dieren, gebouwen en de mensen die op het land leven en werken. Het omvat ook de geschiedenis, het karakter en het doel van het bedrijf, evenals subtielere, energetische aspecten van de regio en het landschap. Dit wordt bij wijn de terroir genoemd.

Meer dan kringlooplandbouw

Omdat biodynamische boeren hun bedrijf als een levend organisme zien, willen ze zo weinig mogelijk insleep van buiten hebben. Daarom is kringlooplandbouw bij ons geen trend, maar zit het diep geworteld in ons DNA. Voor de ontwikkeling van de bedrijfsindividualiteit wordt de kringloop zo goed mogelijk gesloten. Dit gaat niet allen om het sluiten van de kringloop. Het doel is een spiraal omhoog: een bodem, die steeds vruchtbaarder wordt, gewassen en dieren, die steeds veerkrachtiger worden, en de productie van voedsel, dat steeds smaakvoller en vitaler wordt. In deze opwaartse spiraal vormen dieren een belangrijke schakel. Met name herkauwers (koeien en geiten) spelen een sleutelrol, aangezien zij via hun mest de bodemvruchtbaarheid en bedrijfsindividualiteit versterken en zelfs een geërodeerd en verarmd landschap (zoals woestijnen) kunnen herstellen. Zoals alle processen in de biodynamische landbouw is ook het sluiten en verrijken van de kringloop een ontwikkelingsweg: er wordt gezocht naar een balans, waarin de planten de dieren en de dieren de planten kunnen voeden.

Meer dan een circulaire economie

Kringlooplandbouw is bij ons geen trend, maar zit het diep geworteld in ons DNA.

Een koe per hectare

Het biodynamische ideaal is om precies het juiste aantal dieren in het landbouworganisme te integreren, zodat de gewassen de dieren kunnen voeden en de dieren met hun mest de bodem vruchtbaar houden.

Afval bestaat niet

Of het nu gaat om dierlijke mest of plantaardig afval, door het te composteren met de preparaten wordt het kostbaar voedsel voor de bodem. Op deze vruchtbare bodem kunnen vitale gewassen groeien.

Opgaan in het landschap

Door het landschap te herstellen en verrijken met natuurelementen, zoals  bomen, hagen en paddenpoelen, draagt het biodynamische bedrijf bij aan een mooi landschap met een grote biodiversiteit.

Vitale voeding

Biodynamische boeren produceren vitale voeding voor lichaam en geest.

Nieuws & blogs