Honing

De bijenkolonie begrijpen als één organisme

Demeter-imkers beschouwen het bijenvolk als een geheel, als een organisme, als een entiteit, de imme. Het is meer dan een groot aantal individuele wezens, het is een wezen met bewonderenswaardige vermogens. Het leven van het volk is een fijn afgestemde organisatie. De warmte in de korf wordt bijvoorbeeld voortdurend aangepast aan de broedactiviteit en buitentemperatuur. Dit wordt bereikt met zeer complexe communicatie tussen de bijen: met behulp van geuren, trillingen en dansbewegingen. Door deze sterk ontwikkelde vorm van interactie bereikt het volk als geheel meer dan elk van zijn individuele bijen in staat zou zijn. Deze kijk op het bijenorganisme heeft gevolgen voor de biodynamische bijenteelt. We richten ons op het bijenvolk en haar impulsen, en ondersteunen haar natuurlijke behoeften en gewoonten, vooral als het gaat om zwermen, ratenbouw, de bijenkoningin, huisvesting, locatie en wintervoeding.